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后廚餐廚垃圾處理問(wèn)題不容忽視,知名餐廳又爆出衛(wèi)生問(wèn)題?

2021-03-15 11:30:41    責(zé)任編輯: 微米生物     0

食品安全一直是人們非常關(guān)心的,俗話說(shuō)民以食為天,如果食物出現(xiàn)了問(wèn)題,那對(duì)人的身體是有著很大傷害的,在近幾年,國(guó)家對(duì)于食品的查處也是非常嚴(yán)格,一旦發(fā)現(xiàn)有人在食品方面做得不規(guī)范,直接是開(kāi)出最嚴(yán)的罰單。

9月20日晚,浙江臺(tái)州有網(wǎng)友爆料路橋富士路豪客來(lái)餐廳吃出活蛆蟲(chóng)。臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于21日上午對(duì)該店進(jìn)行檢查,現(xiàn)場(chǎng)查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)餐具消毒、清洗、衛(wèi)生等情況,詳細(xì)了解食材加工過(guò)程。出現(xiàn)蟲(chóng)子疑似是該木板托盤存放時(shí)間久,在使用時(shí)未清洗造成。針對(duì)該店問(wèn)題,市監(jiān)局責(zé)令其立即停業(yè)整改,并將進(jìn)一步調(diào)查處理。

事后,有網(wǎng)友提出,應(yīng)對(duì)餐廳進(jìn)行內(nèi)部環(huán)境的評(píng)估,尤其是后廚,如果后廚臟亂不堪,應(yīng)直接向有關(guān)部門舉報(bào)。

餐廳后廚的衛(wèi)生問(wèn)題,很大一部分出在餐廚垃圾上。如果不能在源頭解決,那么堆積的餐廚垃圾不僅影響視覺(jué)感官,還會(huì)引起衛(wèi)生安全問(wèn)題。

餐廚垃圾處理設(shè)備 

深圳微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備    在處理餐廚垃圾問(wèn)題上一直遵循“無(wú)害化、減量化、資源化 ”的原則,在同行業(yè)內(nèi)處于遙遙領(lǐng)先的地位。擁有以下六大優(yōu)勢(shì):

1、 不排水、不排油,0污染。

2、 減量率90%以上。

3、 無(wú)異臭,檢測(cè)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

4、 全自動(dòng),智能化無(wú)人值守。無(wú)需人工成本。

5、 體積小,源頭化處理方便。不必等待收運(yùn),隨倒隨用,餐廚垃圾處理從源頭上就可以解決,確保餐廳后廚的整潔衛(wèi)生。

6、 常溫微生物專利技術(shù),更節(jié)能。

深圳微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備,采用一體化、模塊化設(shè)計(jì),具備動(dòng)態(tài)計(jì)量、自動(dòng)投料、生化處理、溫濕度耗氧量控制。同時(shí)還具備自動(dòng)破碎,自動(dòng)脫水、脫油、除鹽功能,是有機(jī)垃圾處理功能集成化設(shè)備。能夠就地處理和消納包括蔬菜、水果、廚余垃圾、餐廚垃圾、農(nóng)業(yè)廢棄物等有機(jī)物,固體殘?jiān)?。?jīng)過(guò)高溫發(fā)酵制成有機(jī)肥,高蛋白動(dòng)物飼料。幫助實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化,無(wú)害化,減量化目標(biāo)。分離出來(lái)的油脂可以制成生物柴油轉(zhuǎn)化為可利用資源。

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